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sábado, 25 de março de 2017

Carpaccio de abacaxi com sorvete de manga


Agora aqui a alimentação é saudável.
Sobremesa rica em vitaminas, zero leite, zero gordura, zero glúten e sem colocar Acucar. 

Tão simples quanto parece. Corte fatias extremamente finas de abacaxi. Disponha sobre um prato raso. 
Se preferir esquentar no microondas por um minuto ou consumir-lo temperatura ambiente. 

Para o sorvete é necessário uma ou duas bananas. Fatia-la e levar ao congelador por no mínimo 2h00. (Melhor mais)
Num processador ou liquidificador bater as rodelas de banana até se transformar no creme. Use uma colher para ajudar a empurrar todos os pedaços para serem batidos. Nesse estágio você já tem o sorvete de banana. A textura é incrível. 
Para que o sabor seja de manga é só acrescentar por exemplo meia manga e bater bastante. Eu prefiro acrescentar a segunda as frutas também congeladas já deixo porções pré montadas no congelador. O melhor é sempre fazer o sorvete na hora de consumir, a textura fica melhor.
Caso queira outro sabor é só acrescentar depois que a banana já virou creme a sua fruta predileta... ou seja, Bayer com  polpa de maracujá ou limão(com as raspas) ou mamão(com cassis 😋)... pode criar o sorvete de fruta que desejar.

Nesse caso na receita da foto utilizei as fatias de abacaxi bem finas aquecidas, polvilhadas com canela  e com sorvete sabor manga ficou divino. 

Melhor que uma salada de frutas 😍