Carnes e Mares: Les cocottes

sábado, 30 de outubro de 2010

Troxinha crocante com sauce aux champignons (funghi secci)

Dicas básicas

- tempero básico: sal e pimenta do reino... se possivel moida na hora! (compre um moedor bacana)

- vai grelhar uma carne? seque bem antes com papel toalha (SNOB)

- Refoga-se a cebola na manteiga e o alho no azeite.

- Toda vez que a receita pedir "Creme de leite FRESCO", tente não substituir por creme de leite comum.

- Sempre ao refogar algo com manteiga colocar um fio de azeite pra não queimar a manteiga.

-Não cozinhe mal humorada

- No dia de um jantar especial é falta de educação pensar em regime, se entregue e curta o momento... só pense nisso amanhã rsrs

- Tudo é desculpa pra abrir um bom vinho!! invente a sua!!

- A Pressa é inimiga da Refeição

- Nunca diga que não gosta de alguma coisa se você nunca experimentou! tente...

Carnes e Mares